Arrautza Zuriaren Ovoalbumina CAS: 9006-59-1 Hauts zuritik horia ALBUMINA OILASKO ARRAUTZA VI.
| Katalogo zenbakia | XD90336 |
| produktuaren izena | Arrautza Zuriaren Ovoalbumina |
| CAS | 9006-59-1 |
| Formula molekularra | C16H26O5 |
| Pisu Molekularra | 298,37 |
| Biltegiratze xehetasunak | 2 eta 8 °C artean |
| Tarifa Kode Harmonizatua | 35021190 |
Produktuaren zehaztapena
| Itxura | Hauts zuritik horira |
| Saiakera | %99 |
| Ura | ≤ %8,0 |
| pH | 5,0 - 8,0 |
| Koliforme Taldea | N=5 c=2 m=10 M=100 |
| Proteina | ≥%78 |
| Bakterioen guztizko kopurua | N=5 c=2 m=5x104 M=106 ≥%78 |
Arrautza albumina elektroforesi-probetan erabiltzen da erreaktibo kimikoetan eta elikagaien industrian zapore indartzaile gisa.
Itxi
