Pepsin Cas: 9001-75-6 Hauts zuria edo apur bat horia PEPSINA INMOBILIZATUA
| Katalogo zenbakia | XD90418 |
| produktuaren izena | Pepsina |
| CAS | 9001-75-6 |
| Formula molekularra | - |
| Pisu Molekularra | - |
| Biltegiratze xehetasunak | 2 eta 8 °C artean |
| Tarifa Kode Harmonizatua | 35079090 |
Produktuaren zehaztapena
| Metal astunak | <20 ppm |
| Salmonella | Negatiboa |
| Lehortzean galtzea | <%5,0 |
| Disolbagarritasuna | Uretan disolbagarriak, alkoholetan disolbaezinak eta beste |
| Errauts sulfatatua | <%5,0 |
| S.Aureus | Negatiboa |
| Escherichia coli | Negatiboa |
| Itxura | Hauts zuria edo hori apur bat |
| Legamia eta Moldeak | ≤100 uf/g |
| Bakterioen guztizko kopurua | ≤10000cfu/g |
| Proteasen jarduera | ≤1,10000u/g |
| PS.Aeruginosa | Negatiboa |
| Saiakera | %99 |
Pepsina digestio-laguntza gisa erabil daiteke.Askotan erabiltzen da proteina-elikagaien gehiegizko kontsumoak, gaixotasunaren ondorengo errekuperazio-aldian disfuntzio digestioak eta gastritis atrofiko kronikoak, minbizi gastrikoak eta anemia kaltegarriak eragindako pepsina-gabezietarako.Hala ere, debekatuta dago sendagai alkalinoekin edo sucralfatoekin batera erabiltzea.
entzima-prestaketa bat da.Batez ere, arrain-irina ekoizteko eta beste proteina batzuen hidrolisian (esaterako, soja-proteina), gazta-ekoizpenean mamitzeko efektua (kostuarekin konbinatuta), eta garagardoaren izoztea eta uhertasuna saihesteko ere erabil daiteke.
Produktu hau digestio-laguntza bat da, pepsina faltak edo gaixotasunaren ondorengo digestioaren ondorioz sortutako dispepsiarako erabiltzen dena.Horrez gain, mintz gastriko lehorren ordezko gisa erabiltzen da laktosaren fabrikazioan, eta ikerketa biokimikoan eta proteinen egituraren analisian ere erabiltzen da.
Produktu honek proteina koagulatua peptonatan deskonposa dezake azido gastrikoak eraginda, baina ezin du gehiago deskonposatu aminoazidoetan.Bere digerigarritasuna indartsuena da % 0,2 ~ % 0,4 azido klorhidrikoarekin (PH = 1,6 ~ 1,8).
