Produktuak

Teaninaren eragin farmakologikoak

1. Nerbio-sistema zentralean eraginak

Teaninaren eragina garuneko hainbat ataletako monoaminen metabolismoan neurtzean, Heng Yue et al.aurkitu du teaninak garuneko erdiko dopamina askatzea nabarmen sustatu dezakeela eta garuneko dopaminaren jarduera fisiologikoa hobetu dezakeela.Dopamina garuneko nerbio-zelulak aktibatzen dituen neurotransmisore zentrala da, eta bere jarduera fisiologikoa giza egoera emozionalarekin oso lotuta dago.Garuneko nerbio-sistema zentralean teaninaren ekintza-mekanismoa oso argi ez dagoen arren.Baina teaninak izpirituan eta emozioetan duen eragina, dudarik gabe, dopamina neurotransmisore zentralaren jarduera fisiologikoaren eraginetik dator.Noski, tea edatearen nekearen aurkako efektua ere eragin horretatik datorrela uste da neurri batean.

Euren beste esperimentuetan, Yokogoshi et al.baieztatu du teanina hartzeak zuzenean eragina izango duela garuneko neurotransmisore zentralaren serotonina ikaskuntzarekin eta memoriarekin lotutako jardueran.

2. Hipertentsioaren aurkako efektua

Orokorrean uste da giza presioaren erregulazioa katekolamina eta serotonina neurotransmisore zentral eta periferikoen jariatzeak eragiten duela.Ikerketek frogatu dute teaninak arratoien hipertentsio espontaneoa modu eraginkorrean murrizten duela.Kimura et al.uste zuten teaninaren aurkako efektua garuneko neurotransmisore zentralaren serotonina jariatzearen erregulaziotik etor daitekeela.

Teaninak erakusten duen efektu hipotentsiboa efektu egonkortzaile gisa ere ikus daiteke neurri batean.Eta egonkortze efektu honek, dudarik gabe, neke fisikoa eta mentala berreskuratzen lagunduko du.

3. Memoriari eragiten dio

Chu et al.jakinarazi zuen Operanttest-en (animalien ikasteko esperimentua, non janaria argiaren etengailuarekin batera ematen den) ikerketan aurkitu zutela eta aurkitu zuten egunero 180 mg teanina ahoz emandako arratoiek ikasteko gaitasun hobea zutela kontrol-taldearekin alderatuta.hobekuntza jakin bat.Horrez gain, Saihesteko probaren azterketan (animalien oroimenaren esperimentua, animaliek deskarga elektrikoak jasoko dituzten gela ilunean gela ilunean gela argitik janariarekin sartzen direnean), teaninak memoria gaitasuna hobetu dezakeela ere baieztatu da. arratoien.Ikerketa askok frogatu dute teaninaren eragina ikaskuntza eta memoria hobetzeko neurotransmisore zentralak aktibatzeko ondorioa dela.

4. Erlaxatu zure burua eta gorputza

1975ean, Kimura et al.jakinarazi du teaninak kafeinak eragindako hiperexcitagarritasun zentrala arin dezakeela.Te hostoetako kafeina-edukia kafearen eta kakaoarena baino txikiagoa den arren, teaninaren presentziak kafeak eta kakaoak ez duten tea edatean sentsazio freskagarri batez gozatzeko aukera ematen du.

Denok dakigunez, lau garun-uhin mota, α, β, σ eta θ, gizakien egoera fisiko eta mentalarekin estu lotuta daudenak, gure garunaren gainazalean neur daitezke.Chu et al.teaninaren eragina 18 eta 22 urte bitarteko 15 emakume gazteren garuneko uhinetan ikusi zuten, α-uhinak gorakada nabarmena izan zuela ikusi zuten 40 minutuz teanina ahozko administrazioaren ondoren.Baina baldintza esperimental berdinetan, ez zuten teaninaren eraginik aurkitu loaren nagusitasunaren theta-uhinean.Emaitza horietatik abiatuta, uste dute teanina hartzeak eragiten duen efektu fisiko eta psikiko freskagarria ez dela jendea lo egiteko joera izatea, kontzentrazioa hobetzea baizik.

5. Elikadura osasuntsua

Merkatuan dauden osasun-produktu gehienak helduen gaixotasunak prebenitzeko edo hobetzeko dira.Teanina bezalako elikagai osasuntsu bat, hipnotikoa ez dena, baina nekea arintzen duena, odol-presioa jaisten duena eta ikaskuntza eta memoria gaitasuna hobetzen duena arraroa eta deigarria da.Hori dela eta, theanine-k ikerketa sailaren saria irabazi zuen 1998an Alemanian egindako Elikagaien Lehengaien Nazioarteko Konferentzian.

Teanina tean eduki gehien duen aminoazidoa da, aminoazido aske guztien % 50 baino gehiago eta te hostoen pisu lehorren % 1-2 baino gehiago hartzen du.Teanina orratz itxurako gorputz zuria da, erraz disolbagarria uretan.Zapore gozoa eta freskagarria du eta tearen zaporearen osagaia da.Japoniarrek sarritan itzala erabiltzen dute te hostoetako teanina edukia handitzeko, te hostoen freskotasuna hobetzeko.

(1) Xurgapena eta metabolismoa.

Teanina giza gorputzean ahoz administratu ondoren, hesteetako eskuila-mukosaren bidez xurgatzen da, odolera sartzen da eta ehun eta organoetara odol-zirkulazioaren bidez barreiatzen da, eta zati bat gernuan kanporatzen da, deskonposatu ondoren. giltzurrunak.Odolean eta gibelean xurgatutako teaninaren kontzentrazioa ordubete igaro ondoren gutxitu zen, eta garuneko teanina 5 orduren buruan iritsi zen gorenera.24 ordu igaro ondoren, giza gorputzeko teanina desagertu egin zen eta gernu moduan kanporatu zen.

(2) Garuneko neurotransmisoreen aldaketak erregulatu.

Teaninak garunean dopamina bezalako neurotransmisoreen metabolismoan eta askapenean eragiten du, eta neurotransmisore horiek kontrolatzen dituzten garuneko gaixotasunak ere erregulatu edo prebenitu daitezke.

(3) Ikasteko gaitasuna eta memoria hobetu.

Animalien esperimentuetan, teanina hartzen zuten saguen ikasteko gaitasuna eta memoria kontrol-taldekoak baino hobeak zirela ere aurkitu zen.Animalien esperimentuetan, 3-4 hilabetez teanina hartu ondoren ikasteko gaitasuna probatu zela ikusi zen.Testen emaitzek erakutsi zuten teanina hartzen zuten saguen dopamina-kontzentrazioa handia zela.Ikasteko gaitasun proba mota asko daude.Bata saguak kutxa batean sartzea da.Kutxan argi bat dago.Argia piztuta dagoenean, sakatu etengailu bat eta janaria aterako da.Teanina hartzen duten saguek ezinbestekoak menderatu ditzakete denbora laburrean, eta ikasteko gaitasuna teanina hartzen ez duten saguek baino handiagoa da.Bigarrena, saguaren iluntasunean ezkutatzeko ohituraz baliatzea da.Sagua iluntzera doanean, deskarga elektrikoarekin kolpatzen da.Teanina hartzen duten saguak leku argitsuetan gelditzen dira deskarga elektrikoa saihesteko, leku ilunarentzat arriskutsuagoa dela adieraziz.memoria sendoa.Ikus daiteke teaninak saguen memoria eta ikasteko gaitasuna hobetzeko eragina duela.

(4) efektu lasaigarria.

Kafeina bizigarri ezaguna da, baina jendea lasai, lasai eta umore onean sentitzen da tea edaten dutenean.Batez ere teaninaren eragina dela baieztatu da.Kafeina eta aminoazidoak aldi berean hartzeak eragin inhibitzaile handia du ilusioan.

(5) Hilekoaren sindromea hobetu.

Emakume gehienek hilekoaren sindromea dute.Hilekoaren sindromea hilekoaren aurreko 3-10 egunetan 25-45 urteko emakumeengan ondoeza mental eta fisikoaren sintoma da.Mentalki, batez ere, erraz haserregarria, haserre, deprimituta, egonezina, kontzentratu ezina eta abar agertzen da. Fisikoki, batez ere neke erraza, lo egiteko zailtasuna, buruko mina, bularreko mina, beheko sabeleko mina, bizkarreko mina, esku hotzak eta oinak, etab. Teaninaren efektu lasaigarriak hilekoaren sindromean duen efektu hobetzailea ekartzen du gogora, emakumeekin egindako entsegu klinikoetan frogatu dena.

(6) Nerbio-zelulak babestu.

Teaninak garuneko iskemia iragankorrak eragindako nerbio-zelulen heriotza inhibitu dezake eta nerbio-zeluletan babes-efektua du.Nerbio-zelulen heriotza oso lotuta dago glutamato neurotransmisore kitzikatzailearekin.Zelulen heriotza glutamato gehiegiren aurrean gertatzen da, Alzheimerra bezalako gaixotasunen kausa izaten baita.Teanina estrukturalki azido glutamikoaren antzekoa da eta lotzeko guneetarako lehiatuko da, eta horrela nerbio-zelulen heriotza inhibitzen du.Glutamatoak eragindako garuneko nahasteak tratatzeko eta prebenitzeko erabil daiteke teanina, hala nola garuneko enbolia, garuneko hemorragia eta beste garuneko apoplexia, baita garuneko kirurgia edo garuneko lesioetan gertatzen diren odol eskasia eta dementzia senila bezalako gaixotasunak ere.

(7) Odol-presioa jaisteko eragina.

Animalien esperimentuetan, arratoi espontaneo hipertentsiboetan teanina injektatzea, odol-presioa diastolikoa, odol-presioa sistolikoa eta batez besteko odol-presioa gutxitu ziren, eta murrizketa-maila dosiarekin erlazionatuta zegoen, baina ez zen aldaketa handirik izan bihotz-taupadetan;teanina eraginkorra izan zen odol-presio arrunteko arratoietan.Ez zegoen odol-presioa murrizteko efekturik, teaninak arratoi hipertentsiboetan soilik odol-presioa gutxitzeko efektua zuela adierazten du.Teaninak odol-presioa jaitsi dezake garuneko neurotransmisoreen kontzentrazioa erregulatuz.

(8) Minbiziaren aurkako sendagaien eraginkortasuna hobetzea.

Minbiziaren erikortasuna eta hilkortasuna altua izaten jarraitzen dute, eta minbizia tratatzeko garatutako sendagaiek albo-ondorio handiak izaten dituzte askotan.Minbiziaren tratamenduan, minbiziaren aurkako sendagaiak erabiltzeaz gain, albo-ondorioak kentzen dituzten hainbat sendagai erabili behar dira aldi berean.Teaninak berak ez du tumoreen aurkako jarduerarik, baina tumoreen aurkako hainbat sendagairen jarduera hobetu dezake.Teanina eta tumoreen aurkako sendagaiak batera erabiltzen direnean, teaninak tumoreen aurkako sendagaiak tumore-zeluletatik ateratzea eragotzi dezake eta tumoreen aurkako sendagaien minbiziaren aurkako efektua areagotu dezake.Teaninak botiken albo-ondorioak murrizten ditu, hala nola, lipidoen peroxidazio-maila erregulatuz, odol-zelulen eta hezur-muineko zelulen murrizketa bezalako albo-ondorioak murrizten ditu sendagai antineoplasikoek eragindako.Teaninak minbizi-zelulen infiltrazioa inhibitzeko ere eragina du, hau da, minbizi-zelulak hedatzeko beharrezkoa den bidea.Haren infiltrazioa inhibitzeak minbizia hedatzeari uzten dio.

(9) Pisua galtzearen eragina

Denok dakigunez, tea edateak pisua galtzeko eragina du.Denbora luzez tea edateak jendea argaltzen du eta jendearen gantzak kentzen ditu.Tearen pisua galtzearen efektua tearen hainbat osagairen elkarrekintzaren ondorioa da, teanina barne, gorputzean kolesterola murrizteko eraginkorra dena.Horrez gain, teaninak gibeleko babesa eta efektu antioxidatzaileak dituela ere aurkitu da.Teaninaren segurtasuna ere frogatu da.

(10) Nekearen aurkako efektua

Ikerketek aurkitu dute teaninak nekearen aurkako efektuak dituela.30 egunez saguei teanina dosi desberdinak ahoz emateak saguen pisua igeri egiteko denbora nabarmen luzatzen du, gibeleko glukogenoaren kontsumoa murrizten du eta ariketak eragindako serum urea nitrogenoaren maila murrizten du;eragin handia du saguetan odol laktatoaren gehikuntzan ariketa egin ondoren.Ariketa egin ondoren odol laktatoa kentzea susta dezake.Hori dela eta, teaninak nekearen aurkako efektua du.Mekanismoak zerikusia izan dezake teaninak serotoninaren jariapena galarazi eta katekolaminaren jariapena sustatzeko (5-hidroxitriptaminak nerbio-sistema zentralean eragin inhibitzailea du, eta katekolaminak, berriz, kitzikatzailea).

(11) Giza immunitatea hobetu

Ameriketako Estatu Batuetako Harvard Unibertsitateak duela gutxi burututako esperimentu batek frogatu zuen te berdeak, oolong teak eta te produktuek amino taldeen kontzentrazio handia dutela, eta horrek giza zelula immunologikoen lan-gaitasuna hobetu dezake eta giza gorputzak gaixotasun infekziosoei aurre egiteko duen gaitasuna hobetu dezake.

Teaninaren aplikazioa elikagaien arloan

1985ean, AEBetako Elikagaien eta Drogen Administrazioak teanina aitortu zuen eta teanina sintetikoa substantzia seguru gisa (GRAS) aitortzen dela baieztatu zuen, eta erabileran zehar erabilera-kopuruaren mugarik ez dagoela.

(1) Elikagaien gehigarri funtzionalak: teaninak garuneko alfa uhinen intentsitatea hobetzeko funtzioak ditu, jendea lasai sentiarazteko eta memoria hobetzeko, eta giza probak gainditu ditu.Hori dela eta, elikagaiei osagai funtzional gisa gehi dakieke nerbio-tentsioa arintzen eta adimena hobetzen duten elikagai funtzionalak garatzeko.Ikerketek ere baieztatu dute teanina gozokiei, hainbat edari eta abarretan gehi daitekeela efektu lasaigarri ona lortzeko.Gaur egun, Japonia aktiboki ari da arlo honetan ikerketa eta garapen lana egiten.

(2) Te edarien kalitatea hobetzeko

Teanina tearen zapore fresko eta freskagarriaren osagai nagusia da, kafeinaren mingotsa eta te polifenolen mingotsa zapal ditzakeena.Gaur egun, lehengaien eta prozesatzeko teknologiaren mugak direla eta, nire herrialdeko te edarien zapore fresko eta freskagarria eskasa da.Hori dela eta, te-edarietan hazkuntza-prozesuan teanina kopuru jakin bat gehitzeak te-edarien kalitatea eta zaporea nabarmen hobetu dezake.Japoniako Kirin konpainiak garatu berri duen "te gordina" edari teanina gehitzen zaio, eta Japoniako edarien merkatuan izan duen arrakasta handia da adibide tipikoa.

(3) Zaporea hobetzeko efektua

Teanina te berdearen zapore aldatzaile gisa erabil daiteke ez ezik, beste elikagai batzuen mingostasuna eta astringentzia ere inhibitu ditzake, elikagaien zaporea hobetzeko.Kakao-edariek eta garagar-teak zapore mingotsa edo pikante berezia dute, eta gehitutako edulkoratzaileak zapore desatsegina du.Edulkoratzailea ordezkatzeko %0,01 teanina erabiltzen bada, emaitzek erakusten dute teaninarekin gehitutako edariaren zaporea asko hobetu daitekeela.hobetzeko.

(3) Beste arlo batzuetako eskaerak

Teanina ur-arazte gisa erabil daiteke edateko ura arazteko;Japoniako patenteetan teanina desodorante batean osagai aktibo gisa erabiltzea jakinarazi da.Beste patente batek dio teanina osagaia duen substantzia batek mendekotasun emozionala galarazi dezakeela.Teanina kosmetikoetan hidratatzaile gisa eta larruazala hidratatzeko elikagai gisa erabiltzen da.