L-Glutamic Azido Cas: 56-86-0
| Katalogo zenbakia | XD91141 |
| produktuaren izena | Azido L-glutamikoa |
| CAS | 56-86-0 |
| Formula molekularra | C5H9NO4 |
| Pisu Molekularra | 147.13 |
| Biltegiratze xehetasunak | Giroa |
| Tarifa Kode Harmonizatua | 29224200 |
Produktuaren zehaztapena
| Itxura | Kristal zuria edo hauts kristalinoa |
| Assay | %99,0tik %100,5era |
| Errotazio espezifikoa | +31,5 eta +32,5° |
| pH | 3,0tik 3,5era |
| Lehortzean galtzea | %0,2 gehienez |
| Burdina | 10 ppm gehienez |
| AS2O3 | 1 ppm gehienez |
| Metal astuna (Pb) | 10 ppm gehienez |
| Amonioa | %0,02 gehienez |
| Beste aminoazido batzuk | <%0,4 |
| Kloruroa | %0,02 gehienez. |
| Piztean hondarrak (sulfatatuak) | %0,1 gehienez |
| Sulfatoa (SO4 gisa) | %0,02 gehienez |
Sodio gatzetako bat - sodio glutamatoa ongailu gisa erabiltzen da, eta salgaiak glutamato monosodikoa eta glutamato monosodikoa dira.
Farmazia, elikagai-gehigarriak, nutrizio-gotortzaileak
Ikerketa biokimikorako, gibeleko komarako sendagaiak, epilepsia prebenitzeko, ketonuria eta ketosia murrizteko.
Gatzaren ordezkoak, nutrizio-osagarriak, umami-eragileak (batez ere haragi, zopa eta hegaztietarako erabiltzen dira, etab.).Magnesio-amonio fosfatoa kristalizatzeko prebentzio gisa ere erabil daiteke ganba, karramarro eta uretako beste produktu latetan.Dosia % 0,3 eta % 1,6 artekoa da.Nire herrialdeko GB2760-96 araudiaren arabera, espezia gisa erabil daiteke.
Azido L-glutamikoa glutamato monosodikoa, espeziak eta gatzaren ordezko, nutrizio osagarri eta erreaktibo biokimiko gisa erabiltzen da batez ere.L-glutamiko azido bera droga gisa erabil daiteke, garuneko proteinen eta azukrearen metabolismoan parte hartuz eta oxidazio prozesua sustatuz.Produktu hau gorputzeko amoniakoarekin konbinatzen da glutamina ez-toxikoa sortzeko, odoleko amoniakoa murrizten duena eta gibeleko koma sintomak arintzen dituena.Gibeleko koma eta gibeleko gutxiegitasun larria tratatzeko erabiltzen da batez ere, baina sendatzeko efektua ez da oso asegarria;antiepileptikoekin konbinatuta, oraindik ere petit mal seizures eta krisi psikomotorrak trata ditzake.Azido glutamiko arrazemikoa sendagaien ekoizpenean eta erreaktibo biokimiko gisa ere erabiltzen da.
