DHA Cas: 6217-54-5
| Katalogo zenbakia | XD92089 |
| produktuaren izena | DHA |
| CAS | 6217-54-5 |
| Formula molekularrala | C22H32O2 |
| Pisu Molekularra | 328,49 |
| Biltegiratze xehetasunak | -20°C |
| Tarifa Kode Harmonizatua | 29161900 |
Produktuaren zehaztapena
| Itxura | Hauts zuria |
| Assay | %99 min |
| Urtze-puntua | -44°C |
| Irakite-puntua | 446,7±24,0 °C (aurreikusita) |
| dentsitatea | 0,943±0,06 g/cm3 (aurreikusita) |
| errefrakzio-indizea | 1.5030-1.5060 |
| Fp | 62°C |
| pka | 4,58±0,10 (aurreikusita) |
Funtsezko n-3 gantz-azido α-linoleniko azidoa (C18:3) energia-eramaile eta aitzindari gisa balio du EPA (C20:5) eta DHA (C22:6) sintesirako, zeinetan katearen luzapenaren eta sarreraren bidez bihurtzen den. aparteko lotura bikoitzak.EPA zelula mintzen eta lipoproteinen fosfolipidoen osagai garrantzitsua da.Eikosanoideen sintesian ere aitzindari gisa balio du, ehunen hormonen funtzio erregulatzailea baitute.DHA egitura-osagai bat da zelulen mintzetan, bereziki garuneko nerbio-ehunean, eta zeregin garrantzitsua du bai sinapsietan bai erretinako zeluletan.
Azido α-linolenikoa bere kate luzeko EPA eta DHA deribatuetara bihurtzea agian ez da nahikoa gorputzaren funtzio optimoak mantentzeko.Konbertsio mugatua azken 150 urteetan jateko ohituren aldaketa izugarriaren ondorioz gertatu da, eta ondorioz n-6 PUFAren kontsumoa handitu da eta, horrekin batera, n-3 LCPUFA kontsumoa murriztu da herrialde industrializatu gehienetan.Hori dela eta, gure dietan n-6 eta n-3 ratioa 2:1etik 10-20:1 ingurura aldatu da.Aldaketa honek n-3 PUFA, EPA eta DHA biologikoki aktiboen biosintesi desegokia eragiten du, n-6 eta n-3 PUFA desaturasa eta elongasa entzima sistema berberengatik lehiatzen baitira.
