Capsaicin Cas: 404-86-4
| Katalogo zenbakia | XD91960 |
| produktuaren izena | Kapsaizina |
| CAS | 404-86-4 |
| Formula molekularrala | C18H27NO3 |
| Pisu Molekularra | 305.41 |
| Biltegiratze xehetasunak | 2-8°C |
| Tarifa Kode Harmonizatua | 29399990 |
Produktuaren zehaztapena
| Itxura | Hauts kristalino zuria |
| Assay | %99 min |
| Urtze-puntua | 62-65 °C (argiztatua) |
| Irakite-puntua | 210-220 C |
| dentsitatea | 1.1037 (gutxi gorabehera) |
| errefrakzio-indizea | 1.5100 (kalkulua) |
| Fp | 113 °C |
| disolbagarritasuna | H2O: disolbaezina |
| pka | 9,76±0,20 (aurreikusita) |
| Ur-disolbagarritasuna | disolbaezinak |
Kapsaizina da pipermin beroa egiten duena.Narritagarria da ugaztunentzat, baina ez hegaztientzat.
Kapsaizina molekula ez polarra da;gantzetan eta olioetan disolbatzen da.
Sendagaien osagai gisa, capsaicina artritisaren, giharretako minen eta bihurriduraren mina arintzeko erabiltzen da.
Kapsaizina piper sprayan ere erabiltzen da.
Ikerketa neurobiologikoan tresna gisa erabiltzen da.
Itxi
