BETA-D-GLUKOSA: OXIGENO 1-OXIDOREDUCTASA Cas: 9001-37-0 hauts horia argia
| Katalogo zenbakia | XD90422 |
| produktuaren izena | BC kalifikazioa |
| CAS | 9001-37-0 |
| Formula molekularra | C6H12O6 |
| Pisu Molekularra | 180.15 |
| Biltegiratze xehetasunak | 2 eta 8 °C artean |
| Tarifa Kode Harmonizatua | 35079090 |
Produktuaren zehaztapena
| Itxura | hauts horia argia |
Antioxidatzaileak, koloreak atxikitzeko agenteak, kontserbatzaileak, entzimak.Irinaren bultzatzailea.Gluten indarra handitu.Hobetu orearen hedagarritasuna eta handitu ogiaren bolumena.Glukosa oxidasa erabiltzeak elikagaietan eta ontzietan oxigenoa kendu dezake, eta, horrela, elikagaien hondatzea eraginkortasunez saihestuz, tea, izozkia, esne-hautsa, Chemicalbook garagardoa, fruta-ardoa eta beste edarien ontzietan erabil daiteke.Mikrobioen hartziduraz eta arazketa-teknologiarik aurreratuenaz lortutako elikagai-segurtasun biologikoko agente berdea da, ez-toxikoa eta albo-ondoriorik ez duena.Elikagaietan disolbatutako oxigenoa ken dezake eta kontserbatzeko, koloreen babeserako, marroiaren aurkako, C bitamina babesteko eta elikagaien kalitatea luzatzeko funtzioa bete dezake.
